Как жарить блины на чугунной сковороде?

Чтобы жарить блины на чугунной сковороде, предварительно разогрейте её на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла. Наливайте тесто на сковороду с помощью половника, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте блины до появления золотистой корочки с обеих сторон. Чугунная сковорода равномерно распределяет тепло, что обеспечивает идеальное прожаривание блинов. Используйте деревянные или силиконовые лопатки для переворачивания, чтобы не повредить поверхность сковороды.